2022/07/10

購入品とガジュマルの剪定（追記あり）

○サーキュレーターなるものを買いました。

　これがあるとエアコンの設定温度が高くても、部屋中の空気が

　循環するので、涼しく感じます。

コロンとした形も可愛いし、左右上下に首を振る動きも可愛いです。

こちらは「北欧暮らしの道具店」で購入。

○いろいろなYouTubeで紹介されていたこれが、ずっと気になっていました。

無印のぬか床です。

若い頃はぬか床、持っていたのですが長期旅行とか仕事が忙しい

（まあ理由はいろいろあります）

いつの間にか消滅していました。

それにしても、ビニールパックでぬか床とは・・・びっくりですね。

朝、キュウリと大根を仕込みましたので、夕食に食べるのが楽しみです。

こちらのぬか床は、毎日かき回さなくても一週間に一度 よ〜く

かき混ぜれば大丈夫だそうです。

（お味はまたご報告しますね）

○どんどん成長してしまったガジュマルのキムちゃんですが

　調べてみると家の中で育てるには、剪定が必須なのだとか。

　

もうこれ以上、鉢を大きくしたくないので早速切りました。

元々強い木なので、思いきり切り戻してガジュマルらしい姿形に

しました。剪定をして良い時期は5月から7月の間だそうで、良い

タイミングでした。

これでやっと肝心の根っこの部分が目立つようになりました。

切り口には雑菌が入らないように、こちらを塗りました。

園芸の先生によると、1年に一回は切り戻すと良いそうです。（生育の度合い

にもよりますが）

あまり葉を繁らさずに盆栽のように育てるのも良いかもしれませんね。

＜追記＞

さっそく夕食に食べた、お漬物ですが家でつけたのが久しぶりだった、

というかぬか漬けを食べたのが久しぶりでとても美味しかったです。

ちょっとまだ新しいので、塩がとんがった感じはありましたが、

爽やかなお味でした。袋の裏側にきゅうりは12時間〜18時間とか大根は

18時間〜24時間とかご丁寧に書いてあって、でもこれは切る大きさにもよると

思います。私はキュウリと大根を一緒に食べたかったので、大根を

小さめに切りました。12時間漬けてみましたが、どちらも美味しかったです。

浅漬けが好きな人、漬かりすぎが好きな人、いろいろ好みがあると

思うので、これは自分でやってみるしかないですね。

ぬか床は冷蔵庫で保管して、もちろん何回も使えます。

袋の裏には塩を足すタイミングとかも書いてあるし、補充用のぬか床も

売っていたし、なかなか親切な無印さんです。

これはちょっとマイブームになりそうです。